JEFE DE COCINA ALTA GASTRONOMÍA LA PLATA
Mook´s
La Plata
hace 21 días

Para reconocida cadena gastronómica de Alta cocina seleccionaremos para su local en La Plata : JEFE DE COCINA

Responsabilidades : Coordinar personal a cargo (10 a 12 personas), velar por que se respeten los procedimientos estandarizados, compras y selección de productos, asegurar la calidad final del producto con el objetivo de satisfacer al cliente, asegurar la seguridad e higiene de las cocinas, entre otras.

Características de la empresa : Alta gastronomía, orgánica, bajada a un producto simple

Zona de trabajo : La Plata centro

Horario de trabajo : 8 hs de lunes a lunes en distintos turnos con un franco y medio semanal.

Requisitos :

  • Profesional gastronómico hasta 38 años,
  • Experiencia excluyente en importantes cocinas con un promedio de 200 cubiertos por turno,
  • Preferente experiencia en hotelería,
  • Residencia La Plata
  • Disponibilidad full time
  • Liderazgo de quipos
  • Capacidad de ajuste a normas y procedimientos
  • Capacidad de trabajo bajo presión
  • Dinamismo
  • Impulso de desarrollo
  • Se ofrece trabajo formal, en relación de dependencia, formación y progreso profesional.

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