Enologo
PERFIL HUMANO
Tunuyan, Mendoza, Argentina
hace 18 horas
source : Postularse

Descripcion

Cargo / Jerarquía : Gerente

Rubro : Bodega

Area de trabajo : Producción Y Manufacturas >

Resumen

Nuestro cliente es una prestigiosa Bodega situada en Valle de Uco, que nos ha encargado la búsqueda de un Enologo. Nos orientamos a candidatos / as con experiencia en elaboración de vinos de altísima calidad y con orientación a productos orgánicos.

Entre sus principales funciones podemos destacar :

  • Diseñar, aprobar y dirigir el plan anual de elaboración de vinos a fin de garantizar el volumen y calidad requerido por la empresa
  • Supervisar los resultados de los análisis técnicos de los vinos tanto internos como en laboratorios externos a fin de garantizar la trazabilidad y calidad de los vinos
  • Definir y supervisar la metodología de trabajo a utilizar en cada perfil de vino a fin de garantizar los estilos requeridos por el mercado y los diferentes clientes
  • Supervisar las operaciones de cada sector de bodega, fraccionamiento y logística para garantizar el cumplimiento con INV, trazabilidad de los vinos, el plan de producción y entrega a los clientes
  • Diseñar e implementar diferentes ensayos agro-enológicos para contribuir con el desarrollo nuevos estilos de vinos
  • Brindar soporte al área comercial en las visita de clientes, periodistas y lideres de opinión de vinos para contribuir con la agenda de degustaciones, visitas a viñedos y bodega
  • Supervisar el cumplimiento de los trabajos de las empresas externas de seguridad e higiene, patrimonial, plagas, irrigación, etc a fin garantizar el cumplimiento exigidos por los entes reguladores
  • Valoramos aquellos candidatos / as que demuestren :

  • Liderazgo para conducir el equipo de Bodega
  • Planificación para gestionar los procesos de elaboración de acuerdo al presupuesto
  • Trabajo en equipo para coordinar acciones con el personal de Fincas y Bodega
  • Orientación a resultados para cumplir con el presupuesto de Bodega con la calidad de vinos deseada
  • Comunicación para mantener informados a su gente, pares y jefe en relación a las actividades de Bodega
  • La persona seleccionada deberá contar con manejo avanzado del idioma inglés (excluyente), manejo presupuestario de la unidad de negocio bodega y movilidad propia para viajar al menos 3 veces por semana al Valle de Uco.

    La empresa ofrece muy buenas condiciones de contratación y desarrollo profesional.

    Requisitos

    Lugar de trabajo : Argentina. Mendoza, Tunuyan

    Debe vivir en el lugar de trabajo : Si

    Educación : Universitario Completo

    Edad : Entre 35 y 45

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