Food Safety & QA Coordinator
Barry Callebaut
San Pedro
hace 1 día

Food Safety & QA Coordinator

Location :

San Pedro, 09, CI, 09 BP 1817

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  • At Barry Callebaut, we are on a journey to transform the cocoa and chocolate industry. As the world’s leading manufacturer of high-quality chocolate and cocoa products, our actions truly shape the future of our industry.

    We are a business-to-business company, serving the entire food sector, from the cocoa bean to the finest chocolate product.

    We are a company with a purpose, we believe in doing well by doing good and reinvesting in the communities we operate. We have a long-standing commitment to sustainability and our goal is to shape a sustainable cocoa and chocolate future.

    We are headquartered in Zurich, and have more than 11,000 passionate Employees working in more than 35 countries worldwide.

    We are very proud of who we are and what we do. And of course, we are always looking for talented people to help us have a positive impact on our industry and beyond!

    A propos du poste :

    Nous recherchons actuellement un Coordinateur Sécurité Alimentaire H / F expérimenté pour rejoindre notre équipe de San Pedro.

    Il / elle aura pour mission principale de définir et veiller au maintien de nos normes de sécurité et de qualité des aliments sur tout le site de production.

    Il / elle sera également le garant du respect des lois, réglementations et politiques d'entreprise en matière de qualité et de sécurité des aliments.

    Responsabilités liées au poste :

  • Effectuer le suivi des CCP et de la sécurité alimentaire (dangers physiques, chimiques, allergènes et microbiologiques)
  • Effectuer le suivi de l'hygiène de l'usine
  • Effectuer les enregistrements et faire le suivi des non conformités et incident Food Safety dans le fichier ACP
  • Encadrer et manager son équipe de travail
  • Effectuer le suivi journalier de la mise en œuvre des procédures de sécurité sanitaire et des PRP dans l’usine
  • Réaliser périodiquement des audits GMP ou vérification des PRP et vérification des PRPO & CCP
  • Réaliser des inspections périodiques liées à la sécurité sanitaire (état des verres ou plastiques durs, intégrité et inventaire des objets coupants ou aiguilles, hygiène, etc.)
  • Gestion du système HACCP, du PEM, du Pest Control et du système de Management Qualité et SDA (programme audits internes, système documentaire, revues, etc) & mise à jour du système
  • Assurer la formation et la sensibilisation de tout le personnel du site sur les GMP, les PRP, les PRPO et les CCP
  • Gérer des projets d’amélioration continue de la sécurité sanitaire du site
  • Réaliser des collectes et analyses de données qualité, hygiène et sécurité sanitaire pour prédiction, prévention de problèmes et protection des produits et de l’entreprise.
  • Etre collé aux règles pour la Qualité
  • Lever la voix pour la Qualité
  • Faire le suivi et célébrer pour la Qualité
  • Prioriser toute action visant à garantir la Qualité et la Sécurité alimentaire sur le site.
  • Profil recherché :

  • Diplômes : Diplôme d’Ingénieur en sciences alimentaires / ingénierie ou similaire
  • Expériences : Au moins 6 ans d’expérience pratique en assurance qualité et dans un environnement HACCP d’une organisation FMCG (bonne compréhension des spécifications associées aux clients)
  • Au moins 2 ans d’expérience en leadership
  • Connaissance de la suite MS Office
  • Anglais - courant
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