Planta Mendoza
Cervecería y Maltería Quilmes
Mendoza
hace 1 día

Job description

En Cervecería y Maltería Quilmes nos encontramos en la búsqueda de personas dinámicas que buscan desafíos constantes y sueñen en grande.

Main responsibilities

Principales objetivos :

  • Asegurar un producto inocuo en el mercado cumpliendo con los estándares de calidad fisicoquímicos y sensoriales de los productos elaborados y envasados en la línea de Cerveza.
  • Ser el referente en el uso de equipos de laboratorio del sector de Elaboración y Envasado de Cerveza y asegurar el correcto funcionamiento, gestionando la calibración y verificación de los mismos.
  • PRINCIPALES TAREAS :

  • Realizar rutinas de análisis fisicoquímicos de productos envasados. Controlar en sistema SAP / MES los datos fisicoquímicos cargados por Elaboración y Envasado.
  • Realizar cálculo y seguimiento de indicadores de Calidad.
  • Informar desvíos en cualquier etapa del proceso, para la toma de acciones correctivas.
  • Mantener los equipos Calibrados y en condiciones óptimas, dar las capacitaciones necesarias a todos los usuarios y asegurar que las técnicas y métodos usados estén actualizados y alineados a la política de Calidad.
  • Realizar y coordinar Auditorías al Autocontrol en Producción de Cerveza.
  • Asegurar el entendimiento de HACCP y de la importancia del control de un Punto crítico de control (PCC).
  • Asistir en la gestión de pruebas internas y externas de calidad, en el armado del programa y del informe final.
  • Participar activamente en auditorías externas e internas (AIB-QAS-HACCP-PRP-FSHC).
  • Coordinar y liderar la reunión de Calidad-Envasado Cerveza.
  • Requirements and skills

  • Estudiantes Universitarios o Profesionales de Ingeniería Industrial / Química / Alimentos / Bromatología / Biología.
  • Deseable Experiencia en puestos similares.
  • Conocimiento de procesos industriales y de normas de calidad
  • Additional information

    En Cervecería y Maltería Quilmes, nuestro sueño de unir a la gente por un mundo mejor refleja nuestro esfuerzo por cultivar un ambiente inclusivo y diverso en el que la meritocracia y la igualdad de oportunidades prevalezcan por sobre cualquier característica de género, raza, religión o cualquier elección de índole personal.

    Te damos la bienvenida! Somos Cervecería y Maltería Quilmes

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