Chef de Rang Room Service H/F - CDD jusqu'au 31.10.2022 - Paris Marriott Champs Elysees Hotel
Buenos Aires Marriott
Buenos Aires, AR
hace 1 día

Posting Date Jun 20, 2022 Job Number 22103154 Job Category Food and Beverage & Culinary Location Paris Marriott Champs Elysees Hotel, 70 Avenue des Champs Elysees, Paris, Paris, France VIEW ON MAP Brand Marriott Hotels Resorts Schedule Full-Time Relocation?

N Position Type Non-Management Located Remotely? N Marriott International portfolio of brands includes both JW Marriott and Marriott Hotels.

Marriott Hotels, Marriott International’s flagship brand with more than 500 global locations, is advancing the art of hosting so that our guests can travel brilliantly.

As a host with Marriott Hotels, you will help keep this promise by delivering premium choices, sophisticated style, and well-crafted details.

With your skills and imagination, together we will innovate and reinvent the future of travel. JW Marriott is part of Marriott International's luxury portfolio and consists of more than 80 beautiful properties in gateway cities and distinctive resort locations around the world.

JW believes our associates come first. Because if you’re happy, our guests will be happy. It’s as simple as that. Our hotels offer a work experience unlike any other, where you’ll be part of a community and enjoy a true camaraderie with a diverse group of co-workers.

JW creates opportunities for training, development, recognition and most importantly, a place where you can really pursue your passions in a luxury environment.

Treating guests exceptionally starts with the way we take care of our associates. That’s The JW Treatment™. Contexte Le fleuron légendaire du groupe Marriott en France Bienvenue au PARIS MARRIOTT CHAMPS ELYSEES HOTEL Situé au cœur du Triangle d’Or entre l’Arc-de-Triomphe et la place de la Concorde, le Paris Marriott Champs Elysees Hotel affiche fièrement sa devanture sur la plus belle avenue du monde.

L’établissement dispose de 192 chambres et suites donnant sur les Champs-Elysées. Résumé du poste Le Chef de Rang Points de Ventes (H / F) assure un service de qualité pour satisfaire la clientèle et n’hésite pas à aller au-delà des attentes du client pour répondre à tous ses besoins.

Il aura pour missions principales de : Satisfaction clients et qualité Accueillir le client, effectuer l’enregistrement dans le système en respectant les procédures de la facturation des prestations, Présenter et promouvoir l’établissement, les différentes marques existant chez Marriott et tous les produits qui s’y rapportent, Assurer un accueil téléphonique et physique, s’assurer que les prises en charges des demandes ainsi que la prise de congés soient chaleureux, efficaces et de qualité conformes aux standards, Communiquer à son responsable toute anomalie, Aider à régler les litiges éventuels, de façon à satisfaire les clients et les fidéliser, Veiller à la mise à jour des informations afin de donner à la clientèle une information juste et rapide, Respecter les procédures, les standards et les valeurs Marriott, Connaître parfaitement la carte et les produits afin de répondre aux attentes des clients.

Maximiser les ventes, Effectuer les prises de commande clients, Effectuer un service de grande qualité, servir les plats et boissons commandées par le client avec courtoisie, Effectuer les tâches de travail attribuées par son supérieur hiérarchique, telles que mise en place, service des mets et boissons, débarrassage, gestion de Micros.

  • Maîtriser des arts de la table. Gestion financière Effectuer les opérations d’encaissement, et d’imputations, selon les procédures en vigueur, Etre responsable, éventuellement, d’une caisse et / ou de la facturation, Etre force de vente dans la vente additionnelle, Verser les divers encaissements selon les procédures en vigueur.
  • Energie et Environnement S’assurer que dans les zones inoccupées les éclairages et la climatisation sont éteints, Informer immédiatement le service technique de tout dysfonctionnement énergétique constaté tel que surconsommation chaud / froid, fuite d’eau, etc, Respecter le tri des déchets tel qu’il est établi au sein de l’établissement (biodéchets, papier, carton, plastique ).

    Hygiène et Sécurité Reporter toute situation dangereuse ou à risque à son responsable, Suivre les formations en matière de sécurité, Suivre les procédures applicables dans l’entreprise afin d’assurer un environnement propre, sûr et sécuritaire.

    Procédures et protections des informations Protéger les informations confidentielles concernant les clients et les salariés de l’entreprise, Maintenir la confidentialité des informations liées à l’entreprise, Travailler en permanence dans le respect des procédures et de la législation en vigueur, Respecter les règles d’utilisation du matériel, des machines et des outils informatiques.

    Profil recherché De préférence, un diplôme dans une discipline restauration ou démonstration d’une expérience professionnelle équivalente.

    Avoir le sens des responsabilités et le respect inconditionnel des règles en vigueur. Savoir organiser le travail de l’équipe en fonction de l’activité.

    Compétences relationnelles Relations interservices oMaintenir de solides relations professionnelles avec les autres services, oPromouvoir un environnement de travail propice au partage d’opinion et à la confiance, oEtre conscient de l’impact de son comportement sur ses collègues et sur l’environnement de travail, oEncourager le travail d’équipe afin d’atteindre les objectifs Relations avec les clients oComprendre les besoins des différents types de clients, oMaintenir un environnement orienté vers le service clients et créer des liens avec les clients, oAider à la résolution de problèmes clients.

    Etat d’esprit oAgir de façon à ce que tous soient valorisés et impliqués, oAgir continuellement en adéquation avec la culture de l’entreprise en terme de service, égalité des chances, respect et traitement équitable, oTenir compte de toutes les idées et opinions, oS’adapter aux changements des attentes des Clients, oEtre dynamique, motivé, disponible et ponctuel.

    Compétences professionnelles Comportement oAdopter un comportement qui véhicule la confiance et le respect des autres, oDonner une bonne première impression et représenter l’entreprise en parfait accord avec ses valeurs.

    Intégrité oEtre un acteur de la lutte contre la fraude en rappelant régulièrement à l’équipe les règles et procédures applicables dans l’entreprise et en vérifiant leur application, oReporter à sa hiérarchie tout dysfonctionnement, oAppliquer les procédures ainsi que la législation en vigueur dans l’entreprise.

    Compétence de gestion Adaptabilité oFaire preuve d’exemplarité et de maîtrise de soi en toutes circonstances, oComprendre les raisons du changement et son impact, oEtre flexible face à de multiples requêtes et aux changements de priorités, oFournir les ressources nécessaires pour faire face aux changements et aux défis.

    Communication et professionnalisme oAdapter sa communication à son interlocuteur, oComprendre en pratiquant l’écoute active, oInterpréter pertinemment les communications verbales et non verbales, oEtre professionnel et gagner le respect de ses collègues, oParticiper en tant que membre de l’équipe afin de la mener vers l’accomplissement d’objectifs communs au service tout en favorisant la cohésion et la collaboration entre les membres de l’équipe.

    Résolution des problèmes et prise de décision oIdentifier les problèmes et aider à préconiser des solutions aux difficultés rencontrées.

    Apprentissage et mise en application de l’expertise personnelle Expertise technique oMaintenir de solides connaissances et compétences techniques et être exemplaire, oAvoir une utilisation appropriée des locaux et installations, des équipements et des matériaux dans l’exécution des tâches, oConnaitre la politique de l’entreprise et les procédures, oGérer et mener au bout des tâches techniques.

    Gérer l’exécution Développement et contribution oEncourager l’esprit d’équipe, oTravailler en collaboration avec les membres de l’équipe, oReconnaître les réussites du service, des équipes et des Associés.

    Compétences fondamentales requises oSens du service client oCompétence managériale Capacité à encadrer une équipe, Esprit d’équipe et du contact, oCompréhension et expression orale - Capacité d’écouter, de comprendre, d’expliquer ses informations et idées.

    Maîtrise de l’anglais, oCompréhension écrite - Capacité à rédiger des passations de consignes, oRigueur et méthode d’organisation oMotivation et dynamisme oFlexibilité oOuverture d’esprit oMaîtrise de l’outil Micros Marriott International is an equal opportunity employer.

    We believe in hiring a diverse workforce and sustaining an inclusive, people-first culture. We are committed to non-discrimination on any protected basis, such as disability and veteran status, or any other basis covered under applicable law.

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