Encargdo Turno noche Experiencia comprobable en el puesto
EL BOTELLÓN
Mendoza, Mendoza, Argentina
hace 6 horas
source : Fidanto

1 Alineado con la estrategia de negocio Será el responsable de la gestión diaria en la empresa por lo que debe tener muy claro la estrategia del negocio cuáles son los valores como marca cuál es el cliente tipo y cuáles las acciones que se tienen que ejercer para atraerlo 2 Consciente de los objetivos de la empresa 3 Experimentado y formado Especialmente en el caso de los establecimientos de nueva apertura recomienda se recomienda un perfil de encargado experimentado y formado que ayude a consolidar el sistema de trabajo y resuelva las dificultades de esta primera etapa Además debe Asignación de tareas de limpieza Tener el calendario del personal definido y cargado en el Excel del bar Contar con opciones de puesto ante eventualidades Tener la carpeta de personal completa libretas sanitarias constancias de cuil altas en afip bonos de sueldo etc Tener las carpetas del bar completas y actualizadas Saber delegar las tareas cuando se está de franco o licencia Controlar los pedidos de cerveza Estado de las cervezas y el programa de limpieza de cámara y canillas Controlar facturas de servicios a pagar Coordinar con personal charlas semanales Realizar Check list de inicio y cierre de bar

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